Herzchen Waffeln | Waffelteig | Grundrezept von food_ela. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

5min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

3 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von food_ela

published: 02.01.2023

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Zutaten

Waffeln | Waffelteig | Grundrezept

40 Gramm Butter, weich
30 Gramm Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
1 Ei
65 Gramm Milch
80 Gramm Dinkelmehl Type 630, alternativ Weizen 405
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz

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Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in den Mixtopf geben und 20Sek./Stufe 4 verrühren.

Milch, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren. Teigreste vom Mixtopfrand mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 5 Sek./Stufe 4 verrühren.

Das Waffeleisen anschalten und den Teig nach und nach darin ausbacken.

Die fertigen Waffeln mit Puderzucker oder Zutaten nach eigenen Wünschen servieren.

Tipp

Dieses Grundrezept ist auf 1 Ei ausgelegt und ergibt circa 3 Herzchen - Waffeln. Je nach eigenem Bedarf an Waffeln kann die Menge dann einfach entsprechend hochgerechnet werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.