- TM31
Zutaten
Teig
- 3 Stück Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Puddingpulver,Schoko
- 60 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 2 geh. TL Kakao
Belag
- 400 g TK Beerenfrüchte
- 3 EL Gelierzucker
- 1 Päckchen Tortenguss rot
Küsschensahne
- 4 Blatt Gelatine weiss
- 200 g Sahne
- 200 g Joghurt pur
- 50 g Puderzucker
- 10 Stück Ferrero Küsschen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Am besten im Gefrierschrank gut durchkühlen lassen, dann 5 Sekunden Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Beiseite stellen. Die werden für die Küsschensahne benötigt.
Schmetterling einsetzen! Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben 2Min./50°C/Stufe 3-4 rühren. Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min./Stufe 3-4 weiterrühren.
Die restlichen Teigzutaten dazu geben und 4 Sekunden/ Stufe 3 unterheben. Den Teig in eine runde, gefettete, Springform, 26cm geben und 20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
Teig auskühlen lassen.
Die Beeren etwas antauen lassen. Saft dabei auffangen und bis 250 g mit Wasser ergänzen. In den "Mixtopf geschlossen" geben, Gelierzucker und Tortengusspulver dazugeben. 10 Sek./Stufe 3-4 verrühren, dann ca. 4-5 Min/100 °C/Stufe 2 kochen. Die Beeren im "Linkslauf" ganz kurz untermengen und sofort auf den fertigen Tortenboden geben.
Die Gelatine nach Packungsaufschrift einweichen. Den Joghurt mit dem Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Die Sahne steif schlagen. Ich mache das mit dem Mixer im Messbecher. Die Gelatine ausdrücken, und in eine Tasse geben. Mit sehr wenig heißen Wasser auflösen. Von der Joghurtmasse 2 EL zur Gelatine geben und verrühren. Nun die Gelatinemasse zu dem Joghurt geben und verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Die zerkleinerten Ferrero Küsschen unterheben. Das Ganze auf der Torte verteilen.
Mit der Gabel ein Muster in die Sahne zeichnen. Mit Küsschen oder ein paar Beeren verziehren.
Ferrero Küsschen
Teig
Belag
Küsschensahne
Tipp
Wer mag kann den Joghurt auch durch Sahne ersetzen. Wir mögen es nur nicht so sahnelastig. Ebenso kann die Sahne im Thermomix geschlagen werden. Bei mir wird es nur nie etwas
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr, sehr lecker!
Hallo, welchen Gelierzucker nehmen ich dafür? Danke
Ganz ganz tolle Torte. Die ist beim Geburtstag meines Dads super gut angekommen. Danke für die tolles Rezept
Bombe
Toll toll toll....einfach suuupppeerrrr lecker und sie macht so viel her! Danke
Danke für diese tolle Ferrero Küsschen Torte. Habe diese zum Geburtstag meines Gatten zubereitet. Sehr gut gelungen- habe sie natürlich auch mit Joghurt gemacht, wegen ..weniger Hüftgold.
Die hat allen Gästen sehr gut gemundet. Die Süße war genau richtig, schön Fruchtig und richtig saftig- nicht so trocken, eben alles perfekt!
Diese Torte bekommt von mir 5 Sterne, würde eigentlich 10 geben, leider nicht möglich.
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