Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 02.10.2016
geändert: 02.10.2016
Zutaten
Brasilianischer Möhrenkuchen
Teig
- 200 g Möhren, klein geschnitten
- 180 g Rapsöl
- 3 Eier, ganz
- 240 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 250 g Zucker
Glasur
- 50 g Butter
- 80 g Milch
- 200 g Zucker
- 120 g Backkakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Möhren, das Rapsöl und die Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Das Ganze 1 1/2 Minuten Stufe 6 verrühren.
Die übrigen Zutaten zugeben und 1 1/2 Minuten Stufe 3 verrühren. Backform fetten (Backtrennmittel) und ab für 45 Minuten bei 175 Grad Ober-/Unterhitze backen. - Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die Butter und die Milch im "Mixtopf geschlossen" für 2 Minten bei 95 Grad Stufe 2 schmelzen. Übrige Zutaten zugeben und weitere 5 Minuten bei 95 Grad Stufe 2 schmelzen. Auf dem Kuchen verteilen und auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Party
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Kaffee trinken
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Gebäck
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Kommentare
Sehr fluffig und leicht. Ging schnell weg. Definitiv zu empfehlen. Danke fuers Rezept.
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