Schnelle Käsestangen mit Kräutern von Sondey78. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

15 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Sondey78

published: 02.02.2018

geändert: 02.02.2018

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Zutaten

Belag

1 Packung geriebener Käse, Gouda z.b.
1 etwas Kräuter der Provence oder andere, Oder frische Kräuter
1 gehäufter Esslöffel geriebener Parmesan
1 Stück Eier, verrührt, Zum bestreichen

Teig

500 Gramm Mehl Type 405
1 Eier
1 gehäufter Teelöffel Salz, fein
250 Gramm Frischkäse, Z.b Philadelphia
80 Gramm Milch
1 Päckchen Backpulver

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teigzubereitung

Alle Teigzutaten in den

geben und 4,5 min

Teigknetstufe verkneten. Danach den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und mit dem Ei bestreichen und die beiden Käsesorten draufstreuen. Kräuter auch nach Belieben drüber streuen. Danach den Teig in Streifen schneiden, 2 cm breit etwa, Länge könnt ihr selber bestimmen. Die Streifen wie eine Kordel bzw. Spirale aufdrehen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 min. 170 grad goldgelb backen. Falls ihr Reste vom verstrichenen Ei habt, kann es vor dem Backen auch gerne auf den Stangen obendrauf verstrichen werden. Gutes Gelingen! Das Rezept habe ich bei Slava (Blog) gefunden und ausprobiert. Dieser Blog ist eine Schatzgrube tmrc_emoticons.-)

Tipp

Schmeckt bestimmt auch toll mit Feta Käse

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch