Backen herzhaft

René s Pfannkuchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Regionalrekord Rene
published: 03.04.2012
geändert: 10.10.2014
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Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 4 Eier
  • 100g Milch
  • Salz, Pfeffer
  • 5 EL Sprudelwasser
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 150 g Creme fraiche + 8 TL
  • 2 EL Meerrettich glas
  • weiches Fett fürs Blech
  • 200 g geräucherter Lachs in Scheiben
  • Backpapier
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Zubereitung

  1. 1-Ofen 175 Grad Um-luft  vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen ,in Backofen schieben.

     

    2-Mehl, Eier, Milch ,Salz, und Pfeffer in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 Min ./ Stufe 3 ./ Und dann durch dei Deckel öffung das Sprudelwasser unterrühren .Blech herausnehmen .Backpapier sofort fetten .Teig daraufgießen und im heißen Backofen ca .12 Min .backen.

     

    3-Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden .

     

    4-Pfannkuchen vom Blech ziehen, kurz abkühlen lassen. 150 g Creme fraiche und Meerrettich verrühren .Pfannkuchen damit bestreichen. Mit Schnittlauch bestreuen , mit Lachs belegen .

     

    5-Den Pfannkuchen mithilfe des Backpapiers von der Längsseite her aufrollen . In ca. 8 Scheiben schneiden der übrigen Creme fraiche anrichten .

     

Tipp

Dazu passt ein frischer Salat !

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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