- TM31
Zutaten
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 gestrichener Teelöffel Zucker
- 0,250 l lauwarmes Wasses
- 400 g Mehl (Typ 550)
- 10 g Salz
- 1 EL Olivenoel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das lauwarme Wasser mit der Hefe und dem Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 3 min/ 37 C/ auf Stufe 1 verrühren.Mehl, Salz und Olivenöl dazu geben 3 min/
" Modus „Teig kneten“" danach den Teig im
"Mixtopf geschlossen" 90 min gehen lassenNochmals 2 min/
" Modus „Teig kneten“" , danach den Teig in 3 Gleiche Teile schneiden und ausrollen, danach auf dem Blech nochmals 20 min gehen lassen.
Den Teig nach Herzenslust belegen und für ca 9 min / 250C im vorgeheizten Ofen backen.
Für drei runde Pizzen oder 1 großes Blech
Tipp
Die besten Pizzen kommen vom heissen Stein, statt Käse verwendet Büffelmozarella und frischen Basilikum! Ein Traum!
Viel Spass und guten Hunger
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr guter Pizzateig! Ist mir gut gelungen! Wird mein Favorit!!
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