Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.12.2017
geändert: 05.01.2018
Zutaten
Pizzateig a la Goldengelchen
- 600 Gramm Pizzamehl, (wichtig)
- 1 Würfel Hefe
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Meersalz, fein
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 380 Gramm Wasser, lauwarm
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Hefe mit Wasser 1 min / St.2
Zucker, Öl, Salz und Honig dazu und 30 sek. / St.2
Mehl dazu und 3 min /
" Modus „Teig kneten“"
Teig in eine verschließbare Schüssel geben und gehen lassen.
Idealerweise wären 4 Std. im Kühlschrank bis sich der Teig verdoppelt hat, aber an einem warmen Ort 30 - 60 min ist auch möglich.
Die Menge reicht für 2 Backbleche aus oder für 4 Runde Pizzen.
Backofen auf höchster Stufe vorheizen und bei Umluft je nach Bräunungswunsch backen lassen.
Tipp
Wer ein Pizzastein hat sollte den benutzen da der Teig da dann schön knusprig wird.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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