Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 13.06.2014
geändert: 20.02.2020
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 500 g Mehl
  • 2 Päckchen Trockenhefe oder 1 Würfel frische Hefe
  • 250 g lauwarmes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 EL Olivenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Teig kann dann direkt verarbeitet werden.

Tipp

Mit diesem Grundteig kann man eigentlich alles machen:

- Pizza (hierbei lasse ich den Ofen auf 250°C aufheizen und backe die Pizza dann ca. 12 - 15 Minuten - Backzeit ist ein bisschen abhängig vom Belag. Nicht vergessen, den Teig nach dem Ausrollen mit einer Gabel mehrmals einzustechen. Dann wird er schön knusprig.)

- Zwiebelkuchen (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/saftiger-zwiebelkuchen/152213)

- Partyähre (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/pizza-brot-zopf-partyähre-aus-finessen-12011/2975tmrc_emoticons.8)

- Pizzakranz (z.B.: //danis-treue-kuechenfee.de/2013/12/pizzakranz-mit-lachs-und-spinat/)

- Pizzabrötchen (dann ggfs. noch Käse, Schinken, Zwiebeln etc. in den Teig kneten)

- Faltenbrot (z.B.: //www.rezeptwelt.de/brot-brötchen-rezepte/tomaten-mozzarella-faltenbrot-variation-von-faltiges-kräuterbrot/309604)

- Calzone (z.B.: //www.rezeptwelt.de/backen-herzhaft-rezepte/calzone/200075)

- Teig in 6 Teile teilen, ausrollen, Wiener Würstchen einrollen, backen fertig.

- usw. usf.

Bei diesem Grundrezept setzt uns nur unsere Phantasie die Grenzen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Pizza- und Zwiebelkuchen-Teig Ratz-fatz
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