- TM31
Zutaten
Apfelkuchen-Porridge
- 1 Stück rotschaliger Apfel, gewaschen, geviertelt + entkernt
- 1 EL Butter
- 2 EL brauner Rohzucker
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/8 TL Geriebene Muskatnuss
- 100 g kernige Haferflocken
- 200 g Milch, Fettwert beliebig
- 200 g Milch, Fettwert beliebig
- 1 Prise Salz
- Sahne, Ahornsirup und Zimtzucker, zum Servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Apfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Zu den Apfelstücken Butter, Zucker, Zimt und Muskat geben und 5 Min. /
"Linkslauf" / 100° C / Stufe 2 dünsten.Haferflocken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. / "Linkslauf" / Stufe 2 unterrühren. Dann mit dem Spatel runterschieben.200 g Milch zugeben und 3 Min. /
"Linkslauf" / 80° C / Stufe 2 erwärmen.Die weiteren 200 g Milch zugeben und 3 Min. /
"Linkslauf" / 80° C / Stufe 2 laufen lassen. Durch das versetzte Hinzugeben der Milch wird der Porridge schön sämig. Nun den Porridge umfüllen.
Wem er jetzt noch zu flüssig ist, kann ihn noch 5 Minuten ruhen lassen. Die Haferflocken quellen dann noch weiter auf und lassen den Brei fester werden.
Vor dem Servieren in kleinere Schälchen verteilen und jeweils 1 Schuss flüssige, kalte Sahne, Ahornsirup und etwas Zimtzucker darübergeben.
Guten Appetit!
Tipp
Ich habe das Gericht für mich mit nur 10 g Butter und Milch mit einem Fettgehalt von nur 0,3 % gemacht. Am Schluss habe ich mir dann das "Topping" gespart. Also mein Schälchen war ohne Sahne, Ahornsirup und Zimtzucker.
Somit hatte der Porridge auf 100 g nur 117,43 kcal. Für ein süßes Frühstück ist das nicht zuviel.
Quelle des Rezeptes: //www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Apfelkuchen-Porridge-6112709.html
Ich habe es lediglich auf den TM umgeschrieben - geht ja so viel einfacher. 
Und es ist wirklich seeeeehr lecker. Gerade jetzt im Herbst kommt ein richtiges "Kuschel-Feeling" auf. ^_^
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
APFELKUCHEN-PORRIDGE 🌟🌟🌟🌟
lecker & einfach gemacht, mir jedoch zu wenig Apfel
merci und liebe Grüße
francette
Super lecker mach immer einen Obstdalat dazu und gehackte Haselnüsse vielen Dank
Vielen Dank für die vielen neuen Kommentare!
Wir machen uns den Apfelkuchen-Porridge auch immer noch regelmäßig und lieben ihn.
Er hält auch so schön lange satt.
Viele liebe Grüsse
Mixtastisch
Dein Apfel-Porridge ist einfach phantastisch. Mein Vorschlag mal Apfel Porridge zum Frühstück zu machen wurde mit sehr wenig Begeisterung aufgenommen. Doch das Ergebnis hat die Skeptiker in der Familie überzeugt. Ich mache immer direkt die doppelte Menge. Und nun muss ich immer schmunzeln, wenn wir Freunden/Bekannten erzählen, dass wir manchmal Apfel Porridge zum Frühstück essen und diese genauso skeptisch darauf reagieren. Mein Schatz ist nun ein begeisterter Verfechter von Apfel Porridge zum Frühstück.
Sehr, sehr lecker
Super lecker 😋. Selbst meinem Mann schmeckt es, gibt es öfters mal am Wochenende zum späten Frühstück.
Habe gleich die doppelte Portion gemacht, allerdings nur mit drei EL Zucker. Beim nächsten Mal würde ich noch weniger nehmen, weil es noch immer recht süß war. Ansonsten hat es super funktioniert und es allen sehr gut geschmeckt. Es wird definitiv ein nächstes Mal geben.
Hat ganz gut geschmeckt, aber mit Apfelku hen hat das nix zu tun
Super lecker 😋danke für das tolle Rezept. Mache es genauso wie beschrieben und es schmeckt wirklich nach leckerem warmen Apfelkuchen.👌
Sehr leckeres Porridge-Rezept. Absolut zu empfehlen. Habe lediglich Muskatnuss weggelassen, da ich die Kombination nicht mag. Wird es definitiv öfter geben.
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