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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 10.05.2018
geändert: 10.05.2018
Zutaten
Pizza Brot
- 100 Gramm Dinkelkörner, geschält100
- 100 Gramm Roggenkörner
- 200 Gramm Weizenmehl, Type 405
- 200 Gramm Quark
- 6 Esslöffel Milch
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1 Esslöffel Zucker
- 100 Gramm Möhren
- 100 Gramm Röstzwiebel
- 100 Gramm Schinkenwürfel, roh
- 100 Gramm geraspelten Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Dinkel- und Vollkornkörner 1min bei Stufe 10 im
"Mixtopf geschlossen" mahlen und in ein andees Gefäß umfüllen. Möhren 6 sek auf Stufe 6 im"Mixtopf geschlossen" zerkleinern dann in ein anderes Gefäß umfüllen.Dinkel,Vollkorn Weizenmehl und Backpulver in den"Mixtopf geschlossen" Quark,Öl, Salz, Zucker, Milch zugeben und 3min zu einem Teig knete
" Modus „Teig kneten“" n.Anschließen die restlichen Zutaten zugeben und 10 sek. 
"Linkslauf" Anschließend den Teig in eine Kastenform umfüllen und ca 60 min bei 180 Grad abbacken (Ober-u.Unterhitze) Eine Schale mit Wasser zum Backen in den Ofen geben.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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