Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 03.03.2013
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Zutaten

  • 2 Eier
  • 60 g fettarme Milch
  • 70 g Mehl
  • Salz
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 250 g frische Champignons, (o. 1,5 Dosen)
  • 25 g Schinkenspeckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Päckchen Rahmsoße
  • 2 TL Pflanzenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Petersilie 8 Sek/ St. 6 zerkleinern und umfüllen.

    Eier aufschlagen und mit der Milch 1 Min/ St. 3 verquirlen.Unter ständigem rühren auf St, 3 das Mehl sieben, dann glatt rühren und mit 1 Prise Salz würzen. Die Hälfte der Petersilie zum Teig geben.(ein bisschen Petersilie für die Deko ebenfalls zur Seite stellen). Nochmals kurz auf St . 4 rühren lassen. Den Teig umfüllen und nun ca eine halbe Stunde ruhen lassen.

    In der zwischenzeit Champignons putzen und in Scheiben schneiden ( bei Dosen abtropfen lassen)

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek/ St. 5 zerkleinern , 1 TL Öl dazugeben und 2Min/ Varoma/ st. 2 erhitzen.

    Speck und Champignons dazugeben 5 Min / Varoma/ St 2Linkslauf"Linkslauf" anbraten.

    Derweil die Rahmsoße nach Packungsangabe zubereiten (ich mach das immer in einer Mikrowellenkanne von Tu**erware ) diese dann mit der restlichen Petersilie in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    und 20 Sek/ Linkslauf"Linkslauf" St. 3 verrühren.

    Jetzt in einer beschichteten Pfanne den letzten TL Öl erhitzen, 2 Pfannkuchen ausbacken und mit der Champignon-Rahmsauce servieren. Mit bisschen Petersilie betreuen.

Tipp

WW 8 **


ein Traum für herzhafte Schleckermäulchen tmrc_emoticons.;-)


eventuell auch nochmal mit ein bisschen Käse bestreuen und kurz in den Ofen zum überbacken( dann ändert sich natürlich auch der P*intswert tmrc_emoticons.-)  )

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pfannkuchen mit Champignon - Rahmsauce
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