Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 23.03.2022
Zutaten
Teig
- 1350 Gramm Spinat, gehackt, TK, Rahmspinat, aufgetaut
- 200 Gramm Mehl
- 60 Gramm Milch
- 4 Stück Eier, roh
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Muskat, gemahlen, optional
Zum Ausbacken
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./
"Linkslauf" /Stufe 4 vermengen. - Mit dem Spatel die Masse nach unten schieben und abschmecken. Eventuell erneut 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.
- Zum Ausbacken der etwa 18 Pfannkuchen das Öl in die erhitzte Pfanne geben und die Spinatpfannkuchen ausbacken. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller ablegen und (warm oder kalt) genießen.
Teig
Ausbacken
Tipp
Wir mögen die Pfannkuchen gerne dunkler gebraten und kross.
Schmecken am nächsten Tag auch noch super! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Schnell
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Braten
Backen
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Hauptgericht
2. Gang
Beilage
Hauptgericht
vegetarisches Gericht
Eierspeise (Soufflé, Omelette)
Gemüsegericht
Rheinisch (NRW)
Deutsch
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Kommentare
Die waren wirklich super lecker. Ich habe dazu Tomaten mit Mozzarella gemacht. Das passte sehr gut. Danke für das Rezept.