- TM31
Zutaten
- 250 g Mehl
- 3 TL italienische Kräuter
- 20 g Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 3 EL Olivenöl
- 1 Glas grüne Oliven (140g)
- 3 EL Knoblauchbutter (selbstgemacht)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Hefe ,Zucker mit 150ml lauwarmen Wasser
"Mixtopf geschlossen" 37°/3Min./St2verrühren.
2. Mehl, Kräuter, und Salz hinzugeben. Kurz verrühern.
Olivenöl hinzu. 4Min/
" Modus „Teig kneten“" 3.Teig auf bemehlter Arbeitsfläche gut durchkneten. 30 Min an einem warmen Ort gehen lassen.
4.Die abgetropften Oliven kurz im
"Mixtopf geschlossen" St.4 zerkleinern.Dann in den Teig unterkneten.
5.Teig in 4 Portionen teilen und 4 handtellergroße Fladen formen.
6.Auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und nochmal 10 Min gehen lassen.
7. Teigfladen mit den Fingern einrücken das eine unebene Fläche entsteht.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 180°) 20 Min. backen.
9. Die Fladen mit Knoblauchbutter bestreichen. In 5-10 Minuten fertig backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Chloro,
habe ich noch nicht ausprobiert . Vielleicht kannst du ja auch nur den Teig einen Tag früher machen und ihn im Kühlschrank gehen lassen. Und dann am Tag selber den Rest.
klingt richtig lecker.
Kann mir jemand sagen, ob ich die Teilchen gut am Vortag backen und am nächsten servieren kann? Halten sie sich einen Tag lang frisch bzw. weich?
Einfach lecker
@ Anja Habs jetzt auch im Rezept hinzugefügt. Danke für den Hinweis
Hallo Anja, die Oliven werden in den Teig geknetet wenn er gegangen ist.
Danke für das herzchen, bin gespannt wies geschmeckt hat
Hört sich sehr lecker an, wird demnächst probiert.
Lasse schon mal ein Herzerl da!
Hallo, hab ne kurze Frage: kommen die Oliven mit in den Teig oder nur oben drauf?