Backen süß

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Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.09.2015
geändert: 31.08.2017
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Zutaten

Hefeteig

  • 300 g Mehl
  • 2 Pck. Trockenhefe
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter
  • 1/4 l Milch

Belag

  • 1000 Gramm Pflaumen
  • Zucker zum Bestreuen
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1.Milch, Hefe und Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /37°/3min erwärmen.

    2. Alle anderen Zutaten hinzu Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" /5min

    3.Teig in einer Schüssel 1 Stunde gehen lassen (evt. etwas Mehl hinzugeben, wenn er zu klebrig ist).

    4. Plaumen waschen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit Zucker vermischen und ziehen lassen.

    5. Teig auf einem Backblech ausrollen. Mit Pflaumenspalten belegen.

    6.  Im vorgeheizten Backofen bei 220° Ober und Unterhitze  20 Minuten backen.

    Danach noch 10 Minuten bei 200° fertig backen.

    7. Kuchen auf einem Gitter auskühlen lassen.  Noch  heißen Kuchen mit Zucker bestreuen.

     

     

     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Kaffee trinken

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Pflaumenkuchen vom Blech
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