- TM5
Zutaten
Teig
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Ei
- 250 g Milch
- 1-2 geh. TL Kräutersalz
- 300 g frische Möhren, geschält und grob geschnitten
- 100 g Polenta (Maisgries)
- 100 g Weizenvollkornmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-die Möhren ca 6 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern --> umfüllen
- mit Spatel runterschieben, ggf noch einmal Stufe 5 10 Sekunden
- Butter auf Stufe 3 bei 50°C ca 2 Minuten schmelzen
- Ei, Milch und Kräutersalz dazugeben und ca 10 Sekunden auf Stufe 3
- Möhren dazu und 5 Sekunden auf Stufe 3 verrühren
- Mehl und Polenta dazu, auf Stufe 4 ca 8 Sekunden vermischen
Den Teig ca 15 Minuten quellen lassen, Waffeleisen vorheizen und darin ca 6 Waffeln goldgelb backen.
Teig zubereiten
Tipp
Anstatt Möhren können auch Zucchinis, Kohlrabi oder Pastinaken verwendet werden.
Mit zusätzlich 80g geriebenen Käse im Teig bekommen die Waffeln einen kräftigen Geschmack!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr, sehr lecker. Ich habe einen Dip aus Joghurt und Kräutern dazu gemacht. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker, hab sie mit Käse gemacht!
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