Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
52min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
für den Teig
- 160 Gramm Milch
- 2 Esslöffel Öl (Raps-/Sonnenblumenöl)
- 1 Teelöffel Zucker
- 20 Gramm Hefe
- 400 Gramm Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
für die Füllung
- 1 Glas Mini-Würstchen
- 80 Gramm Cornichons
- Röstzwiebeln
- BBQ-Sauce, siehe BBQ-Sauce HeikeB-63
- 3 Scheiben Sandwich-Scheiben
zum Bestreichen
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Muffinform fetten
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Cornichons in kleine Scheiben schneiden.
Sandwich-Scheiben vierteln
Milch, Öl, Zucker und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und
2 Min. / 37°C / Stufe 1 erwärmen. Restliche Teigzutaten dazu geben und 1 Min. /
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. 2/3 des Teiges in 12 Portionen teilen, rund ausrollen und in die Mulden der vorbereiteten Muffinform geben.
Restlichen Teig in 12 dünne Kreise ausrollen.
Je 2-3 Mini-Würstchen in die Teigmulden legen. Je 1 TL Gurkenscheiben, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf den Würstchen verteilen. Ein Stück Käse darauf legen und mit den Teigstücken abdecken.
Eigelb und Milch verrühren und die Muffins damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 22 Minuten backen
Tipp
Wer keine BBQ-Sauce möchte, nimmt einfach Ketchup
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Mimababy,
freue mich,dass Dir die Hotdog Muffins gefallen und schmecken.
Danke für die Sterne
LG Heike
Coole Idee und dazu auch noch lecker👍😍
Hallo Yong,
freut mich sehr, dass Du die Hotdog Muffins gemacht hast und sie beim Kindergartenfest gut angekommen sind
Besseres Lob kann ich nicht bekommen, wenn es den Kindern und Eltern gut geschmeckt hat
LG Heike
Super lecker!
Kam beim Kindergartenfest gut an.
Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten
Hinweis an alle anderen die es probieren möchten.:
Keine Papier Förmchen verwenden. Die kleben zu sehr an den fertigen Muffins... Der Teig backt so schön ab, daß wenn man ein Muffin blech verwendet nichts darin braucht.
Hallo ChriFiKi,
freue mich, dass Du mein Rezept ausprobiert hast und sie Dir gut geschmeckt haben.
DANKE für Deine Sterne.
LG Heike
Einfach aber doch raffiniert und dann noch schnell gemacht! Heute mit an die Arbeit genommen und alle zwölf sind aufgefuttert!
Hallo Theresia230,
die Sandwich-Scheiben ist der Käse.
Auf dem Bild mit allen Zutaten siehst Du es
LG Heike
Klingt lecker ,nur für was waren die Sandwich Scheiben ?