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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

10 Minuten Pizzateig BBQ nach Jörn Fischer

  • 250 g Wasser
  • 15 g Oliveröl
  • 1 TL Zucker
  • 5 g Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 465 g Mehl 405

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Und los gehts ...
  1. Wasser mit Zucker und Hefe in den Topf und 2 Minuten bei 37° rühren. Restliche Zutaten hinzu und 3 Minuten kneten lassen. Umfüllen in eine Peng-Schüssel (Tupper o. ä.) und gut 5-7 Minuten gehen lassen. Portionieren und dünn ausrollen, nach Wunsch weiter verfahren tmrc_emoticons.-)

    Wir "grillen" die Pizza in der Regel (daher die 4 Min. Backzeit), aber im Backofen gehts natürlich auch - dann wahrscheinlich je nach Ofen, Temperatur und Dicke der Pizza zwischen 10 und 20 Minuten.

Tipp

Auch als Flammkuchen super, dazu einfach den ausgerollten Teig mit Kräuter-Creme fraiche bestreichen, Zwiebeln und Speck drauf und ab auf den Grill - hhmmmm ...

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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