Gemüseallerlei mit Kalbfleisch

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Zubereitung

• Kartoffeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben.


• Möhren in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit den Erbsen in den Varoma geben.


• Kalbfleisch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und gleichmäßig über das Gemüse im Varoma verteilen. Achten sie darauf, dass in der Mitte des Varomabodens noch einige Schlitze frei bleiben.


• Wasser und Butter in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 22 Min./Varoma/Stufe 2 garen.


• Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Mixtopf leeren und die Garflüssigkeit auffangen.


• Kartoffeln, Varomainhalt, ca. 130 - 150 g Garflüssigkeit, Saft und Öl in den Mixtopf geben und 30 – 45 Sek./Stufe 10 pürieren.


• Gemüse-Kartoffel-Brei im Mixtopf ca. 15 Min./Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen.