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Zutaten
4 Person/en
Möhren Bratwurst Eintopf
- 4 Möhren, Stücke
- 4 Kartoffeln, Stücke
- 1 Stängel Porree, Stücke
- 1 Portion Sellerie, nach Geschmack, ca 100g
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 1 Prise Salz und Pfeffer, nach Bedarf
- 400 Gramm grobe Bratwurst, Ohne Haut in Scheiben
- 0,900 Liter Wasser
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Gemüse komplett in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Gemüsebrühe und Wasser hinzugeben und 20 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.
Brät der Bratwurst in grobe Stücke zugeben und 5 Min./100°C/"Linkslauf" / Stufe 1,5 kochen.
Abschmecken, eventuell mit Pfeffer und Salz würzen und 10Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 mischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Anstatt Bratwurst können auch andere Würste zum Einsatz kommen, z. B. Wiener Würste in Scheiben.
Besonders schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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