Heidelbeer-Joghurt Pfannekuchen von Margot-Helene. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Heidelbeer-Joghurt Pfannekuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Heidelbeer-Joghurt Pfannekuchen

15 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
100 Gramm Mehl
100 Gramm Joghurt, 1,5 % Fett
1 Prise Salz
1 Teelöffel Butter
100 Gramm Heidelbeeren, frisch oder gefroren
Puderzucker, zum Bestäuben

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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vegetarisches Gericht Eierspeise (Soufflé, Omelette) Kuchen Dessert Deutsch

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 4. Mehl, Joghurt und Salz dazugeben, 30 Sek./Stufe 4. Bei Bedarf alles mit dem Spatel runterschieben und 5 Sek./Stufe 4 mixen.

Pfanne bei mittlerer und zeitweise unterer Stufe auf den Herd stellen und die Butter gleichmäßig verteilen. Den Teig in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Darauf die Heidelbeeren geben.

Alles mit einem Deckel abdecken und auf mittlerer Temperatur ca. 10 Min. garen. Bei meinem Herd war es die Stufe 4. Dann Stäbchenprobe in der Mitte durchführen. Eventuell bei offenem Deckel und mit Blickkontakt den Pfannekuchen zu Ende garen lassen.

Zum Schluss noch mit Puderzucker bestäuben.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Obst kann auch durch Himbeeren usw. ersetzt werden.

Wir mögen auch zum Schluss noch Zimt und Zucker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.