Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 28.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 800 g Zucchini, entkernt, in mundgerechten Stücken
  • 400 g Paprika, rot, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Zwiebeln, in Ringen
  • 350 gGurken- oder Kräuteressig
  • 240 g Wasser
  • 240 g Apfelsaft
  • 200 g Zucker
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Curry
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Zucchini und Paprika in den VAROMA® legen und Zwiebelringe auf dem
    Gemüse verteilen.
    2. Die übrigen Zutaten in den Mixtopf geben, verschließen, VAROMA® aufsetzen und
    25 Min./Stufe 1 garen, wobei nach der Hälfte der Garzeit das Gemüse mit dem Spatel
    vermischt werden sollte. Achten Sie bitte dabei auf den heißen Dampf!
    3. Gemüse fest in Twist-off-Gläser geben, mit dem Sud auffüllen, gut verschließen und
    5 Minuten auf den Kopf stellen.

    Bemerkung:
    Rezept für die Vorratshaltung.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Einmachen Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Vorspeise Mittagessen Abendessen

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Zucchini süß-sauer
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