- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Salat
- 400 g Penne
- 2 Stängel Frühlingszwiebeln, schräg in feinen Scheiben
- 200 g Schafskäse, zerbröselt
- 6 Blätter Kopfsalat, in Streifen
Pesto
- 40 g Mandeln, ganz
- 40 g Tomaten, getrocknet, ohne Öl
- 1 Limette Bio, Abrieb und Saft ausgepresst
- 7 Stängel Basilikum, abgezupft
- 70 g Olivenöl
- nach Geschmack Pfeffer, bunt, frisch gemahlen
- etwas Nudelwasser, bei Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Mandeln in den Mixtopf geben und 5-6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
In eine Pfanne umfüllen und ohne Fett anrösten.
Getrocknete Tomaten in den Mixtopf füllen und 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Die Limettenschale und den Saft einer 1/2 Limette, sowie die restlichen Zutaten für das Pesto in den Mixtopf geben, 15-30 Sek./Stufe 8 vermischen und umfüllen. - Nudeln mit Pesto vermischen. Mit Frühlingszwiebeln, Salat und Schafskäse anrichten.
Pesto
Tipp
Penne können im Thermomix oder im Topf auf dem Herd gegart werden. Eine andere Nudelvariante nehmen.
Mandeln beim Anrösten gut umrühren und sofort entnehmen, brennen sonst an.
Gehobelte Mandel verwenden, dann entfällt das Erste zerkleinern.
Basilikum gegen glatte Petersilie austauschen.
Schmeckt warm und kalt.
Bitte kein Salz zusätzlich verwenden, nur beim Garen der Penne.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, habe alles auch den Käse länger zerkleinert. Die Nudeln separat gekocht und nachträglich auf Stufe 1 vermischt. Nachträglich noch ein Stück Parmesan zerkleinert und serviert. Vielen Dank für das Rezept