Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.12.2016
geändert: 13.12.2016
Zutaten
Kartoffelwaffel
- 500 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 50 g Crème fraîche
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Muskatnuss
Creme
- 80 g Crème fraîche
- 1 Biozitrone, Abrieb
- 2 TL Schnittlauch
Lachs
- 200 g geräucherte Scheiben Lachs, vorzugsweise Wildlachs
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Kartoffeln in Stücke schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten in den Mixtopf geben.
2. Mit Hilfe des Spatels 15 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
3. Teig portionsweise in einem Waffeleisen backen.
Im Backofen bei 50 Grad warmhalten. - Zitrone waschen und Abrieb zusammen mit dem Schnittlauch und der Crème fraîche verrühren.
- Jeweils ein Kartoffelpuffer mit einem EL Creme und einer Scheibe Lachs servieren.
Kartoffelwaffeln
Creme
Fertigstellung
Tipp
Das Rezept stammt von Krups für das Waffeleisen FDD95.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
So kann man auch mit kleinen Sachen Beamtenkindern Freude machen ..... hätte jetzt meine Omili dazu gesagt...
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
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