Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.08.2013
geändert: 02.08.2013
Zutaten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 15 g Öl
- 250 g Zucchini, in Stücken
- 150 g Gurke, in Stücken
- 350 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 150 g Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer
- Cilli
- Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Zucchini und Gurke zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Wasser und Brühe zugeben und 9 Min./100°/Stufe 1 garen.
- Naturjoghurt zugeben, 1 Min./100°/Stufe 1 weitergaren und anschließend 20 Sek./Stufe 7 pürieren.
- Mit Salz, Pfeffer, Chilli und Zitronensaft abschmecken.
Tipp
Schmeckt auch kalt super.
Wer die Suppe als Hauptspeise serviert und noch etwas dazu möchte, dem empfehle ich die Pizzawirbler. Schmeckt super........
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Preiswert
Vegetarisch
Eifrei
Sommer
Suppe
Vorspeise
Hauptgericht
Kochen
Mittagessen
Abendessen
Deutsch
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Kommentare
Schmeckt gut!
Sehr sehr lecker, ein überraschender Geschmack. Und schmeckt tatsächlich auch kalt. Ñam ñam!
Lecker sommerlich frisch.
Wer noch etwas herzhaftes dazu möchte, empfehle ich die Pizzawirbler von Sourctu.
Viel Spaß beim ausprobieren
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