- TM5
Zutaten
- 650 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1 Stangenlauch
- 0,5 Sellerie
- 1 Zwiebel
- 30 g Öl
- 800 g Gemüsebrühe
- 1-2 TL Salz
- Petersilie
- Schnittlauch
- Mayoran
- Thymian
- 4 Stück Wiener Würstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben bzw Stücke schneiden. Bei Seite stellen.
Die Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebel ggfs schälen, waschen und in Stücke schneiden.
In den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.Die Kartoffeln dazu geben ebenso das Öl und das Gemüse nun
5 Minuten / 100°/
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" Nun die Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, ebenso die Gewürze.Der Topf wird sehr voll, bitte beachtet die Maximalfüllmenge !
An dieser Stelle ebenso beachten, dass dieses Rezept mit dem TM5
entwickelt wurde.
20 Minuten / 100° /
"Linkslauf" / St. 1 kochen.Die Wiener in Stücke schneiden und über die Deckelöffnung dazu geben . Ich mache das immer ca. 2-3 Minuten vor Zeitablauf.
Tipp
Dazu schmeckt Baguette.
Als Spritzschutz lege ich das Garkörbchen mit Küchenrollenpapier auf den Deckel.
Ich gebe als Gewürz noch Maggikraut mit dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Jedes zweite Mal püriere ich die Suppe zu einer Cremesuppe durch. Schmeckt auch lecker
Die Kartoffeln sind bei mir beim kochen nicht stückig geblieben, sondern wurden bröckelig. Aber ich finde das sogar besser als stückig.
Die Suppe schmeckt super!
Da das Wetter ja gerade nicht besonders sommerlich ist und ich noch Saitenwürste übrig hatte, habe ich dieses Rezept gefunden. War lecker mit den Kartoffelwürfeln, gibt es auf jeden Fall wieder, aber erst im Herbst
****
Sehr lecker. Schnell gemacht, hat allen geschmeckt 👍🏻
Sehr lecker, gesund und schnell gemacht. Danke für das prima Rezept!
Eine super leckere Suppe
ich hatte keinen Lauch also nahm ich 3frühlingszwiebeln.
Werde sie öfter kochen . Danke 🤩
An sich ein interessantes Rezept und ich finde die Idee, Kartoffelsuppe so gesund zu ergänzen toll. Irgendwie war mir dann aber Sellerie, Zwiebel und Lauch zu dominant.
Ruppileinchen <3
.... WoW .... so mega mega lecker 😍 danke für das Rezept.
Super lecker und schnell und einfach in der Zubereitung. Verdiente 5 Sterne!!!
Hat uns sehr geschmeckt!