Zutaten
Gemüse
- 350 g Zucchini
- 250 g Möhren
- 100 g Champignons
weitere Zutaten
- 1 Zwiebel, (mittelgroß)
- 1 geh. TL Knoblauchgrundstock
- 2 geh. TL Gemüse Würzpaste
- 0,8 l Wasser
- 150 g Schmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Insgesamt benötigt man ca. 700 g Gemüse. Mein Lieblingsgemüse sind die hier beschriebenen, jedoch könnt Ihr nach eigenem Geschmack das Gemüse variieren oder die Mengenangaben der hier angegebenen auch vertauschen.
- Zwiebel zusammen mit Knofi-Grundstock im TM
"Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben- Gemüse waschen und grob zerkleinern, in den TM
"Mixtopf geschlossen" hinzugeben- Wasser in den TM
"Mixtopf geschlossen" hinzugeben- bei 100 Grad, Stufe 2
"Sanftrührstufe" ca. 15 min garen, hierfür das Garkörbchen auf den Mixtopfdeckel aufsetzen- nach der Garzeit den Schmelzkäse und die Gemüse-Würzpaste hinzugeben
- auf Stufe 5-6 für ca 2 min pürieren
Die Suppe kann ganz nach Belieben mit Salz/Pfeffer oder noch etwas Knofi bzw. Gewürzpaste nachgewürzt werden. Sollte sie Euch zu dick erscheinen könnt Ihr auch hier einfach noch etwas Wasser hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Guten Appetit und gutes Gelingen
Gemüsesuppe
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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