Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.06.2017
geändert: 30.06.2017
Zutaten
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
- 400g g Hachfleisch
- 700-800 g Weißkohl, in Stücke
- 500 g Kartoffeln, in Stücke
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskat, (nachwürzen nach Geschmack)
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
- 15 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek. / stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl und Hackfleisch dazu geben und mind. 8 Minuten / Varoma / stufe 1 andünsten .
Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Wasser und Gemüsebrühe in den"Mixtopf geschlossen" dazu geben. "Mixtopf geschlossen" verschließen Weißkohl in den Varomabehälter und auf den "Mixtopf geschlossen" stellen und das Ganze ca. 30 Minuten (je nachdem wie bissfest man es haben möchte) auf Varoma / Stufe 1 kochen lassen. Nach ca. 15 minuten pausieren und den Weißkohl aus den Varoma und den "Mixtopf geschlossen" Geben und weitergaren lassen.
Zum schluss noch einmal abschmecken und nach belieben mit Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Maggi nachwürzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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