- TM31
Zutaten
- 250 g Milch
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 600 g Mehl
- Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 4 vermischen
- Mehl dazugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeitenTeig auf eine gut bemehlte Fläche geben und nochmals per Hand durchkneten
nun den Teig in 3 Portionen teilen und je ca 5mm dick mit einem Nudelholz aufrollen
etwas öl auf den ausgerollten teig geben und zu einer Schnecke rollen
diesen nun mit dem Spatel zu 5cm breiten Schnecken (Wickel) schneiden
In einem großem Topf Salzwasser zum kochen bringen und die fertigen Wickel darin 15-20 Min köcheln lassen
Schmeckt nicht nur an Neujahr super zu Kraut und Haxe sondern auch mal zu Gulasch oder Geschnetzelten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So dann will ich mal meine erste Bewertung abgeben.
die Klöße waren echt lecker. Das nächste mal nehmen ich nur anstatt Milch Wasser. Und ich hab sie mit flüssiger Butter anstatt mit Öl gemacht. So kennt ich sie von Schwiegermutter
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