- TM5
Zutaten
Soße
- 0,5-1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 0,5 Scheibe Gouda
- 250 Gramm Milch
- 6 EL Parmesan
- 1-2 EL Oregano
- 1 EL Basilikum
- 1 geh. TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten
0,5 - 1 Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und für 5 Sek auf Stufe 5 zerkleinern.
Eine halbe Scheibe Gouda hinzufügen und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern.
250 g Milch zugeben und 3 Min bei 100 Grad auf Stufe 2 köcheln lassen.
Nun die restlichen Zutaten zugeben und 10 Min bei 90 Grad auf Stufe 2 ohne Deckel (Messbecher ) kochen .
Abschmecken!
Nudeln
Für die Soße
Tipp
Wenn die Konsistenz nicht sämig genug ist,noch etwas Parmesan dazugeben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, statt Parmesan habe ich vier Sahne- Schmelzkäse genommen und benötigte deshalb keine Speisestärke mehr. Gemüsebrühe brauchte ich auch nicht, dafür nahm ich eine italienische Kräutermischung.
Gibt es jetzt bestimmt öfter!
Dieses Rezept habe ich schon lange gesucht
Schöne Grüße Tanja
Meine Louis-Vuitton-Tasche kann ein ganzes Menü kochen
Einfach und schnell gemacht, lecker zu Putenröllchen, etc.
beim nächsten Mal reicht ein halber EL Basilikum, aber das ist Geschmacksache
anstatt Parmesan habe ich schmelzkäse benutzt, auch sehr lecker.
werde ich auf jeden Fall wieder machen