Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nudeln ala Schnuck
- 90 Gramm Parmesan, in Stücken
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 70 Gramm Zwiebel, halbiert
- 125 Gramm Speckwürfel
- 20 Gramm Olivenöl
- 200 Gramm passierte Tomaten
- 200 Gramm Sahne
- 2 Prise Cayennepfeffer
- 1200 Gramm Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
- 350 Gramm Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
Welle -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 90 Gramm Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben
10Sek. / Stufe 10
Parmesan umfüllen - 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben
3Sek. / Stufe 8 - 70 Gramm Zwiebeln in den Mixtopf geben
5Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben - 125 Gramm Schinkenwürfel und 20 Gramm Öl zugeben
5Min. / 120°C/ Stufe 1 zum Kochen bringen - 200 Gramm passierte Tomate und 200 Gramm Sahne zugeben
5Min. /120°C / Stufe 1 zum Kochen bringen - 2 Prisen Cayennepfeffer zugeben
10Sek. / Stufe 4 und in einen Topf umfüllen, warm halten - 1200 Gramm Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in den Mixtopf geben
10Min. / 100°C / Stufe 1 zum Kochen bringen - Nudeln durch die Deckelöffnung zugeben und ohne Messbecher
gemäß der Packungsangabe / 100°C / Stufe 1
Nudeln zum Abtropfen in den Varoma-Behälter gießen. Anrichten und servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ein gutes, unkompliziertes Alltagsessen, wenn es mal schnell gehen muss.
Mit persönlich war die Soße etwas zu flüssig, ich mag es lieber dicker.
Ich habe doppelte Menge gemacht, das hat bei uns für 4 Personen gereicht.