- TM31
Zutaten
Grießbrei
- 0,9 l Milch
- 15 g Butter oder Margarine
- 1 Prise Salz
- 250 g Weichweizengrieß
- 60 g Mehl
Zum Ausbacken
- 2-3 Eier
- Margarine
Zum Bestreuen
- Zucker, nach Geschmack
- Zimt, nach Geschmack
Beilage
- Kompott, Obst, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Butter/Margarine und Salz in den Mixtopf geben. 5 Min./100 Grad/Stufe 1 kochen. Grieß und Mehl mischen und bei Stufe 1 durch die Deckelöffnung einrieseln lassen. 10 Min./80 Grad/Stufe 1 zu einem festen Grießbrei kochen.
Eine viereckige, flache Schüssel (z. B. Tupperware oder Glas) kalt ausspülen, den Grießbrei einfüllen, Oberfläche glatt streichen und erkalten lassen. Der Grießbrei kann auch schon einen Tag vorher zubereitet und im Kühschrank aufbewahrt werden.
Grießbrei auf ein Brett stürzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Nach Belieben die Scheiben in verquirltem Ei wenden. In heißem Fett in der Pfanne ausbacken. Mit Zucker und Zimt bestreuen und mit Kompott servieren.
Grießbrei herstellen
Tipp
Variante: Mit geriebenem Käse bestreuen und als Beilage grünen Salat servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt wirklich gut, man sollte den Grießbrei aber wirklich einen Tag früher machen, sonst ist er nicht fest genug zum schneiden, war zumindest bei mir so.
Hallo, sind gerade fertig mit essen. Also meine Meinung ist, dass mehr Salz in die Masse muss (Schmeckt so nach nichts.). Ich habe auch etwas Salz in die Eiermasse gegeben. Das Mehl werde ich das nächste Mal weglassen und lieber 20 g mehr Gries reintun. Habe mich eh darüber gewundert
Den Zimt und Zucker haben wir weggelassen.
Ich musste auch den Schritt mit den 10 Min. Kochen weglassen, da sich mein Thermi sehr schwer damit getan hat. Ich denke diesen Schritt braucht es auch nicht.
Da da es leider zu fade war und so wie es da steht, nicht wirklich funktioniert, gibt es leider nur 3 Sterne.
Dazu gab es bei uns Apfelmus, natürlich aus dem Thermomix.
LG Sonja
Gab es bei uns früher. Lecker. Muss ich demnächst ausprobieren. Sterne gibt es dann.