- TM31
Zutaten
Tomatensauce
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen frisch
- 100 g Frühstücksspeck (Bacon)
- 2 EL Olivenöl
- 400 g geschälte Tomaten
- je 1 geh. TL Oregano, Thymian,Rosmarin
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer
Auflauf
- 400 g Tortellini, frisch, nach Gusto
- 250 g Mozarella, in Würfel geschnitten
- 80 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Butter, als Flöckchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel vierteln, den Knoblauch halbieren und bei Stufe 7 in das laufende Messer fallen lassen und einige Sek. Laufen lassen. Mit Hilfe des Spartels nach unten schieben, Öl und den in Streifen geschnittenen Speck zugeben und 3 Min. Varoma andünsten.
Die restlichen Zutaten beifügen und 15 Min., 100 Grad, Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die nach Anweisung gekochtenTortellini mit dem gewürfelten Mozarella vermischen und zugeben.
Die Tomatensoße einige Sek. pürien und über die die Tortellini geben,
mit Parmesan bestreuen und die Butterflöckchen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad15 Min. goldbraun überbacken.
Guten Appetit!
Tomatensauce
Tipp
Die Tomatensauce schmeckt auch sehr lecker zu Pasta!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt
Danke für diese Anregung. Ich werde ihn in mit veganen Zutaten machen.