Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.09.2017
geändert: 15.09.2017
Zutaten
- 3 Stück Eier, Gr.M
- 500 Gramm Topfen (Quark), 20%
- 100 Gramm Speckwürfel
- 6 Esslöffel Semmelbrösel, gehäuft
- 6 Esslöffel Mehl, gehäuft
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Teelöffel Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, weiß
- 1 Prise Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Speck in einer Pfanne ohne Fett braten. Blätter der Petersilie abzupfen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern - umfüllen.
Eier, Topfen, gebratener Speck, Brösel Mehl, gehackte Petersilie und die Gewürze in den"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/Stufe 2,5 verrühren.
Den Teig in eine Schüssel umfüllen. Sollte der Teig zu weich sein noch etwas Mehl dazu geben.
Dann mit einem Löffel und angefeuchteten Händen Laibchen formen und in Brösel wenden
Laibchen bei mittlerer Hitze braten damit sie aussen nicht verbrennen und innen durch sind.
Dazu gab es einen gemischten Salat
Zubereitung Teig
Tipp
Einfach auch mal mit 100 gr. klein gewürfeltem Schinken probieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Oberlecker!!!
Ich hatte nur Schinken da, den ich nur kleingeschnitten hab, ohne anbraten.