Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schinken-Käse-Sahne-Nudeln
- 100 Gramm Emmentaler Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 Gramm Schinkenwürfel
- 20 Gramm Öl
- 450 Gramm Wasser
- 200 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 1 gehäufter Teelöffel gekörnte Brühe
- 1/2 Teelöffel Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 250 Gramm Nudeln, trocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Emmentaler 3 Sek./Stufe 8 zerkleinen und umfüllen.
2. Halbierte Zwiebel und Knoblauch 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben.
3. Schinkenwürfel und Öl dazu und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 2 dünsten.
4. Wasser, Sahne und Gewürze hinzugeben. 6 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
5. Nudeln dazu - angegebene Kochzeit der Nudeln/100°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe"
6. Zum Schluss Emmentaler dazu. 3 Min./70°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" und unterrühren.
Tipp
Nach Belieben kann man auch noch mit Maggi abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute sollte es mal schnell gehen und ich hatte Schinkenwürfel und Käse zum Aufbrauchen, also fiel meine Wahl auf dieses Rezept. Einfache Zubereitung, nicht viele Arbeitsgänge, lief einfach so neben dem Arbeiten mit. Und schmeckte in der Tat richtig lecker, wird direkt vorgemerkt.
Einzig beim Käse reinrühren wurde der Käse nicht richtig untergerührt und bildete einen Klumpen in der Mitte. Da werde ich das nächste Mal bei Einrühren den Spatel mit reinhalten, damit der Käse sich besser verteilt.
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