Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.02.2017
geändert: 20.02.2017
Zutaten
Schales / Dippekuchen - Hunsrücker Gericht
- 1200 g Kartoffeln
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, groß
- 1 Äpfel
- 200 g Speck, gewürfelt
- Salz
- Pfeffer
- Rapsöl
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kartoffeln, halbiert/geviertelt, mit den Eiern, der Zwiebel und dem Apfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 8-10 je nach gewünschtem Ergebnis kurz zerkleinern.
Speck, Salz, Pfeffer und etwas Rapsöl nach Geschmack hinzufügen und kurz auf Stufe 4 verrühren.
Die Masse in einen Bräter geben, etwas Wasser hinzufügen damit nichts anbrennt, und bei 200 °C für 45-60 Minuten in den Ofen.
Schales / Dippekuchen
Tipp
Dazu passt Apfelmus sehr gut!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe es am Montag ein anderes Rezept Schales mit 2kg Kartoffeln gemacht! DIe Kartoffeln habe ich nach dem zerkleinern in einem Handtuch noch ausgedrückt ! 1 Std. mit Deckel und dann 30 Minuten ohne Deckel im Backofen gelassen!
Grüße
Karin
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