Zutaten
Soße
- 1 Zwiebel
- 15 g Ghee / Butterschmalz
- 15 g Mehl
- 800 g gehackte Tomaten, 2 Dosen à 400 g
- 200 g Gorgonzolakäse, mild oder pikant nach Geschmack
- 100 g Sahne oder Kochsahne
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Basilikum getrocknet
- 1 Teelöffel Paprikapulver, mild oder scharf nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
500 g Pasta
- z.B. Penne oder Makkaroni, nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen, quer halbieren, 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Fett zugeben, 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Mehl darüberstäuben, 2 Minuten / 100° / Stufe 2 erhitzen.
Tomaten zugeben,
"Linkslauf" 5 Minuten / Stufe 2 / 100° aufkochen.Zerbröckelten Käse, Sahne und Gewürze zugeben,
"Linkslauf" nochmal 5 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen.während die Soße kocht, in kochendem Salzwasser al dente garen.
Soße
Pasta
Tipp
Wer die Soße nicht stückig mag, lässt den Linkslauf weg und püriert sie nach Wunsch nach Ende der Kochzeit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kitty3003:
Gern geschehen, danke dir für's bewerten 😊
My home is my castle
Sehr,sehr lecker und so schnell gemacht!
Danke fürs Einstellen!
Woher soll ich wissen was ich denke bevor ich höre was ich sage?
Hallo Daniela, freut mich 😀
My home is my castle
sehr lecker !!!
Das freut mich, dass es geschmeckt hat
Danke für deine Sterne!
My home is my castle
Sehr lecker!
*** Am Ende ist alles gut. Und wenn nicht alles gut ist, dann ist es noch nicht das Ende. ***
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