- TM5
Zutaten
1 Packung Bauchspeck in Scheiben
- 1 Stück Zwiebel, mittel Groß
- 1 Scheiben Bauchspeck, ca 1cm Dick
- 250 g Risotto Reis, (Rundkorn Reis es geht auch Milchreis)
- 300 g Gemüsebrühe
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Stück rote Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. den Speck in ca. 1cm große Würfelschneiden
2. Zwiebel halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5sek./Stufe5 zerkleinern den Speck zu den Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" geben, das ganze 4Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.3. den Reis in den
"Mixtopf geschlossen" geben 1Min./Varoma/Stufe1 weiter dünsten4. die Passierten Tomaten und die Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 16Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe1 ohne Messbecher garen5. die die gewürfelte Paprika in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Min./100°/"Linkslauf" /Stufe1 ohne Messbecher weiter garen (ich gebe die Paprika immer erst später dazu, wenn sie von Anfang an drin wäre würde sie zerkochen)Bei Bedarf kann noch etwas Brühe bzw. Wasser nach geshüttet werdenGuten Appetit
Tipp
Den Reis im Blick halten evtl. kann die Kochzeit abhängig vom verwendeten kürzer oder länger sein
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leider schmeckte es uns zu stark nach Tetrapack-Tomate. Und der Reis wurde unten pampig und oben nicht ganz gar. Schade!
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