- TM31
Zutaten
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
- 10 g Öl
- 700 g Möhren, in Stücken
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Teelöffel Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Muskat
- 2 gestrichene Teelöffel Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
Für Fleischesser
- 4 Stück Mettenden
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.Das Öl dazu geben und mindestens 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Anschließend Möhren, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe dazugeben und das Wasser darüber schütten.
(Den Pfeffer habe ich in der Zutatenliste inzwischen geändert, da es einigen zu scharf war.)
- "Mixtopf geschlossen" verschließen und das Ganze 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 kochen lassen.
Die Konsistenz ist anschließend grob sämig, aber nicht flüssig. Wer es lieber stückig mag, der sollte Linkslauf
"Linkslauf" einstellen. Die Mettenden in den Varoma legen und in den letzten 15 - 20 Minuten auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen und mit dünsten.Ich schneide die Mettenden in Stücke, damit der "Saft" noch ein bisschen in den
"Mixtopf geschlossen" läuft, so wird der Eintopf noch ein bisschen gewürzt.
Zubereitung
Tipp
Ohne die Mettenden auch ein leckeres vegetarisches Gericht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
immer wieder sehr lecker
Immer wieder lecker 👍🏻😉 ich nehme nur 400ml Wasser zzgl. 2 Nelken und 1 Lorbeerblatt - für uns ein tolles Essen 😋
Sehr lecker
Sehr lecker, wie früher bei Mama! Wir ersetzen lediglich die Mettenden durch grobe Bratwurst.
Sehr sehr lecker 😋, gerade gegessen 😋😋😋
Mariechen
Mit einem Stich Butter und frischer Petersilie schmeckt es auch wie bei meiner Om(m)a😄!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept und einen Moment unbeschwerter Kindheit auf dem Teller🙂!
Schon zig Mal gekocht nach deinem Rezept 🤩. Sehr lecker 😋
Mariechen
500 ml ist zu wenig Wasser. Habe jetzt aber n super leckeren Kartoffel Möhren Brei. Mfg
So lecker dieser Möhreneintopf...ich habe lediglich etwas weniger Wasser genommen und ihn ohne Mettenden zubereitet. Frische Petersilie zum Schluss dazu...perfekt! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das war sehr lecker! Ich habe auch noch ein Lorbeerblatt zugegeben. Würde aber beim nächsten Mal ca. 100g Wasse weniger nehmen. War uns doch ein wenig zu dünn.