Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.08.2018
geändert: 29.08.2018
Zutaten
HAFERFLOCKEN-QUARK-PUFFER ZU OBST, KOMPOTT ODER SÜSSEM
- 2 Eier, getrennt
- 250 Gramm Quark, 40% Fett
- 4 Esslöffel Honig
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Haferflocken
- Obst, Kompott nach Geschmack und Belieben
- Öl zum Anbraten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Rühraufsatz einsetzen, die 2 Eiweiß einfüllen und einige Sekunden/Stufe 4 steif schlagen. Umfüllen.
Eigelb, Honig, Salz und Quark in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 cremig rühren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Haferflocken einwiegen und einige Sekunden / Stufe 2 unterheben. 5 Minuten quellen lassen.
Nun das Eiweiß in den Topf geben und vorsichtig unterheben 30 Sek./Stufe 1,5.
Bei geringer Hitze Puffer in Öl beidseitig anbraten.
Die Puffer mit Kompott, Obst oder anderen Leckereien heiß servieren.
Bei uns gab es Pflaumenkompott dazu.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, gute bzw. gesunde Alternative zu Pancakes. Schnell gemacht! Danke für das tolle Rezept!!
schmeckt sehr lecker und geht schnell
ab Zugabe der Haferflocken mit 
"Linkslauf" arbeiten, schmeckt besser wenn die Haferflocken nicht ganz fein sind. Danke fürs einstellen
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