Zutaten
Georgian Bean Stew
- 1 Dose Kidneybohnen, 400g
- 1 Dose weiße Bohnen, 400g
- 120 Gramm Walnüsse, halbiert
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 240 Gramm Tomatensaft
- 1 Teelöffel Essig, Basalmico dkl
- 1 Blatt Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Prise Majoran
- 2 Prise Dill
- 2 Prise Basilikum
- 1 Prise Estragon
- 1 Prise Chilipulver
- 2 Prise Koriander
- 1 Prise Kurkuma
- 1 Prise Bockshornkleeblätter, getrocknet
- 2 Esslöffel Meersalz
- 2 Esslöffel Petersilie
- 1/4 Teelöffel Cayenne-Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln mit etwas Öl in einem Topf anbraten für circa 10 Minuten.
Bohnen abtropfen, in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Bohnen zu den angebratenen Zwiebeln in den Topf geben und
alle Gewürze hinzufügen.Walnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern
dann ebenfalls zu den Bohnen in den Topf geben.Tomatensaft und Balsamico Essig hinzu fügen und alles für circa 5 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Knoblauch durch Knoblauch Presse hinzugeben, sowie Petersilie hinzufügen, für 30 Sekunden verrühren, fertig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schreit nach Weissbrot und Salat.
Ja, das würde mich auch interessieren.
Hallo, klingt interessant! Was isst man dazu?
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