Zutaten
Teig
- 560 Gramm Mehl
- 120 Gramm Olivenöl
- 280 Gramm Wasser
- 1/2 Teelöffel Salz
Füllung
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Öl
- 450 Gramm Spinat, gehackt, TK
- 5-6 getrocknete Tomaten, in Öl
- 2 Esslöffel Hefeflocken
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Olivenöl, Wasser und Salz in den Mixtopf geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" gut miteinander vermischen.
Zwiebel und Knoblauch mit Öl in einer Pfanne andünsten, Spinat hinzugeben und zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Aus dem Teig kleine Fladen ausrollen und etwas Füllung auf eine Hälfte geben. Teig umklappen, Ränder verschließen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten.
Teig
Füllung
Fertigstellung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Richtig lecker, ich hab noch Schafskäse mit eingepackt. Der Teig hatte eine tolle Konsistenz und ließ sich gut ausrollen und füllen. Danke für das Rezept! Dafür gibt es 5 Sterne ⭐️!
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