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Express- Auflauf "Schwyz"

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 12.08.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 150 gGruye`re- Käse, ( oder anderen) in Stücken
  • 1200 g Wasser
  • 3/4 TLSalz
  • 1 1/2 Würfel Fleischbrühe
  • 300 g Hörnli-Nudeln
  • 400 g Kartoffeln, (roh), gewürfelt
  • 200 g durchwachsener Speck
  • 200 g Kochschinken, gewürfelt
  • Guss:
  • 200 g Milch
  • 200 g Frischkäse
  • 5 Eier
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
  • 3 EL Paniermehl
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Zubereitung

  1. 1. Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 12 Sek/St 5 zerkleinern und umfüllen.

    2. Wasser, Salz und Brühpulver in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 8Min/100°C/St 1 aufkochen

    3. Nudeln und Kartoffelwürfel zugeben und 10 Min/100°C/Linkslauf"Linkslauf" /St Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen

    4. den Mixtopfinhalt durch ein Sieb abgießen, in eine gefettete Auflaufform füllen, geriebenen Käse- 3 El zum Bestreuen zurücklassen- und beide Schinkensorten unter die Nudel-/Kartoffelmischung

    Guss:

    5. Milch, Frischkäse, Eier, Salz und Schnittlauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek/Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" /St 3 verrühren und über den Auflauf geben

    6. Paniermehl mit dem restlichen Käse vermischen, über den Auflauf streuen, Butterflöckchen draufsetzen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze, 30 Min. backen

    Dazu paßt ein Salat.

    Variante: Der Käse ist Geschmackssache und natürlich austauschbar durch Emmentaler,

    Gouda,.....

    Quelle: Das Rezept ist aus dem neuen Heft "Kochen für Sechs"

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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