- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 g Milch
- 150 g Wasser, lauwarm
- Füllung:
- Marmelade, Nu**lla, Pflaumenmus,...
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" und 3Min/
" Modus „Teig kneten“" 2. Teig in Schüssel umfüllen und 20 Min an einem warmen Ort, zugedeckt, gehen lassen
3. mit bemehlten Händen, kleine Kugeln formen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen
4. Backofen vorheizen, 220°c Ober-/Unterhitze
5. nochmal 20 Min. ruhen lassen
6. Backblech mit den Kugeln für 12- 15 Min. in den Ofen schieben
7. nach dem Backen, die Kugeln auskühlen lassen
Füllung: etwas Marmelade (ca. 1/2 Glas) in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und in der Mikrowelle bei 600 Watt, 1 Min. erwärmen. Anschließend in Spritzbeutel umfüllen. In die ausgekühlten Pfannkuchen einstechen/spritzen. Marmeladenmenge reicht für die Pfannkuchen/Berliner aus.
Zum Schluss, die gefüllten Pfannkuchen/Berliner mit Wasser besprühen und in Puderzucker wälzen/überpudern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
heute gebacken, vom Geschmack sind sie gut (ähnlich wie normale Hefebrötchen, nur mit marmelade drin) nochmal backene ich sie nicht, es Rezepte die wirlich lecker sind!
Vielen lieben Dank, die ganze Familie war begeistert sehr lecker.
Kann man die schon Tag vorher zubereiten oder werden sie sonst zu trocken
Danke für das tolle Rezept!
Gerade ausprobiert, und für lecker befunden! hab sie mit Hiffenmark gefüllt und in Zimt und zucker gewälzt! 5 Sterne und vielen dank für das Rezept!!!
Sehr lecker und eine gute Variante zu den frittierte Berlinern was man aber fast gar nicht schmeckt
Sehr, sehr lecker
, bin keine Fan von den fettigen Berliner, daher für mich ideal.
werde ich heute ausprobieren sieht sehr lecker aus <3
die sind soooo lecker
Instagram: rinalovelian
zeige dort viel von ww und auch vom Thermomix
super. nicht so fett und trotzdem lecker. mein Besuch war begeistert.