Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.11.2018
geändert: 05.11.2018
Zutaten
Bolognesesoße
- 120 Gramm Zwiebeln
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 50 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm Tomaten, geviertelt
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Teelöffel Zucker
- 3 Teelöffel Pizzakräuter, getrocknet
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Chilipulver, scharf
- 50 Gramm Tomatenmark
- 1 Esslöffel Brühe (Gefro)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln mit dem Knoblauch und dem Öl in den Mixtopf geben, Messbecher aufsetzen und 5 Sek./Stufe 5 pürieren.
Anschließend 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Tomaten und Gewürze zugeben und 15 Sek./Stufe 7 pürieren.
Rinderhackfleisch zugeben.
30 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Abschmecken und ggf. nachwürzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Wir haben das Rezept gerade getestet, weil alle Zutaten da waren. Allerdings haben wir Tomaten aus der Dose genommen. Die Sauce war bisher die beste Bolo , die wir im TM getestet haben. Leider trotzdem kein Vergleich zur ewig lang gekochten auf dem Herd. Aber für schnell zwischendurch auf jeden Fall zu empfehlen. Danke fürs Einstellen!
Stop Hating. Start Baking.
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