- TM31
Zutaten
Nudeln mit Soße
- 80 g Nudeln, kl. Hörnchen gehen am schnellsten
- 200 g heißes Wasser, für die Pilze zum einweichen
- 10 g Pilze, getrocknet
- 100 g Wasser, für die Brühe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kl. Zwiebel
- 1 TL Suppenbrühpulver
- 10 g Sahne
- etwas Petersilie, TK
- 15 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Pilze in heißem Wasser einweichen. Ca. 10Minuten
2. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
3. Zwiebeln nach unten schieben und 3Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
4. Pilze mit der Flüssigkeit in den Mixtopf zu den Zwiebeln geben. Unten legen sich manchmal ein paar Sandkörner ab, die natürlich nicht mit reinschütten!
5. 100g frisches Wasser und Suppenbrühpulver dazu und 10 Minuten / 100Grad / Stufe 1 aufkochen lassen.
6. Nudeln dazugeben und nach Packungsangabe/ Varoma/
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" kochen. Petersilie und Sahne dazu. Wenn die Soße zu dünnflüssig ist noch nen halben bis ganzen Esslöffel Mehl dazu und kurz aufkochen lassen.7. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Tipp
Parmesan nicht zuvor im Mixtopf reiben - es brennt sonst am Boden an. Also entweder nach dem Parmesan ganz gut spülen oder einfach (gerade beim Singlehaushalt) einmal das ganze Stück reiben und dann einfrieren. Parmesan hat wenig Wasser und friert daher nicht ganz fest, kann also immer portionsweise aus dem Gefrierbehäter nach Bedarf entnommen werden und direkt über das heiße Gericht gestreut werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat super geschmeckt.
Hat sehr gut geschmeckt.
Habe die Sahne durch etwas Milch ersetzt und anstelle der getr. Pilze Pfifferlinge aus dem Glas genommen.
Wird es öfter geben.
Wirklich super leckeres Essen!
Ein echt tolles Rezept, bei dem ich nur ein winziges Problem hatte. Wie soll ich von 80 Gramm Nudeln bei so leckerem Essen satt werden
Wirklich lecker und super schnell gemacht!! Danke...
Super schnelle Zubereitung und gaaaaannnnnnzzzzzz lecker! Habe mir dieses Gericht für morgen auf Arbeit gekocht und kann mich kaum zurück halten, es nicht schon jetzt zu verspeisen.Habe Muschelnudeln genommen, 6 Minuten Kochzeit und noch etwas Tomatenmark und getrocknete Petersilie dazu getan. Danke für das leckere Rezept und volle Sternchenzahl von mir!
Super einfaches und schnelles Rezept! Perfekt für den schnellen Genuß alleine.
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe es diese Woche schon zweimal gemacht, aber mit Dosenpilzen. Beim ersten mal hatte ich nicht den Temperatur unterschied von TM 31 zu TM 5 bedacht. Ich habe den TM 5, da reichen die 100 Grad anstatt Veroma. ☺
So heute gekocht und ....... sehr lecker !!!!
Die gute Portion für eine Person. Ich habe statt Sahne Cremefine genommen und 8 Kräuter TK. Mit Dinkelspirelli die nur 6 min Kochzeit haben ein wirklich schnelles Gericht.
Danke
Einfach und schnell! Habe dieses Rezept für meine Kinder gekocht - sie fanden es sehr lecker!
Schmeckt lecker. Habe noch zusätzlich frische Pilze dazu.