- TM31
Zutaten
Teig
- 75 g Milch
- 1/2 TL Zucker
- 20 g Hefe
- 250 g Mehl
- 75 g Wasser, lauwarm
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Öl
- 2 EL Kräuter der Provence
Füllung
- 4 Käsescheiben
- 8 Baconscheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Zucker und zerbröckelte Hefe im Mixtopf 2Min/37Grad/Stufe 2 erwärmen und auflösen.
Mehl, lauwarmes Wasser, Salz, Öl und Kräuter dazugeben und 3 Minuten/Knetstufe vermengen.
In eine Schüssel geben und zudecken.
30 Minuten gehen lassen.
Teig mit der Hand kurz durchkneten und zu einer Kugel formen. 5 Minuten ruhen lassen.
1cm dick ausrollen, in Streifen schneiden, mit Käse und Schinken belegen und auf einem Holzspieß aufrollen, außen mit Wasser bepinseln.
250Grad Ober/Unter Hitze ( vorgeheizt) 10 Min,
Dann auf 210 Grad runter drehen und weitere 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen vor dem Servieren.
Hefeteig zubereiten
Tipp
Das Rezept und die Bilder stammen von Birgit Nowak mit freundlicher Genehmigung es für euch abtippen zu dürfen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker !!
Klasse Rezept, habe es schon 2 mal gemacht, ist immer super angekommen, danke fürs einstellen
lg. Binowa1