thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Pflaumenmus ohne Gelierzucker

  • 1000 g Zwetschgen, entsteint
  • 150 g Rohrohrzucker
  • 2 Nelken
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1 Esslöffel Essig, z.B. Apfelessig

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Pflaumenmus
  1. Die Zwetschgen in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern, danach 20 Min./Varoma/Stufe 3.

    Nun den Rohrohrzucker, die Gewürze und den Essig (macht die Schale weich) hinzugeben, weitere 20 Min./Varoma/Stufe 3 ohne Messbecher kochen. Dafür den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.

    Das Mus sofort in saubere Gläser geben und verschließen.

Tipp

Mit dem Zucker kann man variieren. Es hängt vom Zuckergehalt der Früchte ab.

Zur Haltbarkeit: Ich habe mein letztes Glas nach 6 Monaten gegessen. Es war einwandfrei.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Zwetschgenmus ohne Gelierzucker

Drucken:

Kommentare

  • 14. September 2023 - 17:49
    5.0

    Super lecker und vor allem so einfach zu machen!
    Hab jetzt schon zum 2. mal diese Mus gekocht- leider bekommt man eben nur knapp 3 Gläser aus einem Kg Zwetschgen, aber es lohnt sich! Vielen Dank für das Rezept!!!

  • 8. August 2022 - 17:27
    5.0

    Super lecker und ganz schnell und einfach gemacht. Vielen Dank für das Rezept.

Are you sure to delete this comment ?

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: