Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 25.07.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 100 g Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 70 g Olivenöl
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 80 g Joghurt
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Das koche ich heute

Zubereitung

    • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • 20 g Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
    • Möhren zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    • Wasser, 50 g Öl und alle Gewürze zugeben, 17 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher garen und ca. 10 Sek./Stufe 6 pürieren.
    • Joghurt zugeben und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

Tipp

Nehmen Sie den 10%igen griechischen Joghurt oder möglichst festen Vollfett-Joghurt mit 3,5 % Fett.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Schnell Europäisch Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Vegetarisch Eifrei Zum Mitnehmen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Sauce Dip Brotaufstrich

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Möhrenpüree mit Olivenöl
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Kommentare

  • 11. Februar 2020 - 12:06
    5.0

    So lecker Smile

  • 7. November 2018 - 13:45
    5.0

    Sehr lecker! Sogar den gemüseskeptischen Kindern hat es geschmeckt!

  • 6. September 2018 - 18:37
    5.0

    Mega lecker!!! Wird es nun öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

  • 11. Februar 2016 - 15:43
    5.0

    sehr sehr lecker  tmrc_emoticons.)

  • 12. Januar 2014 - 13:15
    5.0

    Hallo,

    super lecker!!!

    Hab die doppelte Menge gemacht, war vielleicht etwas zuviel  tmrc_emoticons.) ....

    LG Babsy

    P.S. Die 5 Sterne sind irgendwie "verschwunden"???

    Babsy60

  • 24. Juli 2011 - 22:11
    5.0

    Danke für das leckere Rezept, es schmeckt sehr gut zu frischem Ciabatta oder den mediterranen Muffins....

     

    Liebe Grüße


    Thermolinchen-HH


  • 25. Juni 2011 - 21:14
    5.0

    Habe dieses Rezept gestern das erste Mal ausprobiert und alle Gäste waren begeistert.  Hatte zu meinen Baguettes noch andere Dips, aber dieser war zuerst weg.

    Danke fürs Einstellen.

    LG von Katrin Party

  • 5. Oktober 2009 - 10:53
    4.0

    Dies ist voll lecker.


     


    Ich war mal auf ein Grillfest eingeladen und habe dieses Rezept mitgebracht. Man war so etwas von begeistert.


    Dann hatte ich es lange Zeit nicht bemacht und irgendwie vergessen.


    Irgendwann hatte ich mal viele Möhren (Ich liebe Möhren, die gehen bei mir nie oder selten aus) und erinnerte mich daran. Leider wußte ich nicht mehr , woher ich es hatte (zuviele Rezepte z. B. Kochatlas). Vor kurzem habe ich es wieder gefunden. Bestimmt werde ich es wieder machen.


    Es ist voll lecker 4 von 5 Sternen


    Liebe Grüße an alle


    Barbara2

    herzlichst Barbara2



    Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!

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