- TM31
Zutaten
- 50 g Gouda, in Stücken
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Zehe Knoblauch, leicht gehackt
- Olivenöl
- 1/2 Stück Rotkohl, ca 500 g in Stücken
- 100 g Wasser
- 1 Teelöffel Brühe / Suppengrundstock
- je 1 Prise gem. Nelken, Kadamom, Piment
- 50 g Rosinen
- 30 g Sonnenblumenkerne ganz
- Salz, Pfeffer
- 80 Gramm Crème Légère
- 350 g Kartoffeln, in Scheiben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Käse in
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./Stufe 5 reiben und umfüllen.2. Zwiebel und Knoblauch in
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern,Olivenöl dazu geben, 2 Min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
3. Kohl in Stücken dazu geben, 12 Sek./ Stufe 4 mit Spatel zerkleinern
Wasser, Brühe und Gewürze zugeben und 15 Min/Varoma
"Linkslauf" / Stufe 1 dünsten4. Sonnenblumenkerne, Rosinen, Thymian, evtl. Salz und Pfeffer sowie die Creme leger dazugeben, 4 Sek/Stufe 4
"Linkslauf" verrühren.5. Kartoffelscheiben 5 min in kochendem Wasser vorgaren,die Hälfte in eine Auflaufform geben, mit dem Kohl vermischen, andere Hälfte als Abschluss darauf legen und den Käse drüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Min.bei 150°C überbacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolle Resteverwertung und sehr lecker!
Rotkohl lecker gemacht😋
Kartoffeln im Salzwasser mindestens 5 Minuten garen.
Heissluftherd 120 Grad und 20 bis 25 Minuten
Kadamom, Nelken, Piment und Sonnenblumenkerne kann man weglassen.
dafür habe ich mehr Käse genommen
Rotkohl einmal anders. Für mich ungewöhnliche Kombi, aber sehr lecker. Gut zum Reste verwerten, wenn noch Kohl übrig ist.
Volle 5 Sterne.
Gerade gemacht und gegessen. Das schmeckt echt super. Nur müssten die Kartoffeln länger als 5 Min gegart werden, die wurden mir im Rohr nicht gar.