Zutaten
Gemüse Quiche
- 1 Packung Kaisergemüse, (TK)
- 150 g Käse, (Gouda mittelalt)
- 125 g Sahne, (125ml Rama Cremefine)
- 3 Eier
- 3 EL Mehl, (Dinkel/Vollkorn/Weizen)
- 1 TL Gemüsebrühe
sonstige Zutaten
- Pfeffer
- Salz
- Muskat
- Butter
- Semmelbrösel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Tüte Kaisergemüse (TK) vorkochen.
Den Käse im TM
"Mixtopf geschlossen" reiben, in Schüssel umfüllen und beiseite stellen. Im TM
"Mixtopf geschlossen" die Sahne mit Eiern und Mehl verquirlen und mit der gekörnten Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.Gemüse durch ein Sieb abschütten und zusammen mit dem Käse in den TM
"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und zuerst für wenige Sekunden auf Stufe 5 grob zerkleinern und danach im Linkslauf 
"Linkslauf" auf Stufe 1-2 vermengen.Eine Springform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Überflüssige Brösel bitte ausschütten. Die Masse einfüllen und bei 180° (Ober/Unter) ca. 60 Minuten backen (je nach Ofen)
10 Minuten abkühlen lassen.
Guten Appetit und gutes Gelingen !
Gemüse Quiche
Tipp
Hinweis: Anstelle der Gemüsebrühe kann natürlich auch 1 TL der "Mixtopf geschlossen" -Gemüsepaste verwendet werden.
Hinweis: Zur Quiche passt ideal ein Salat und/oder Hähnchen.
Hinweis: die Mengenangaben können auch verdoppelt werden, dann eignet sich die Quiche hervorragend als Blech-Variante.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
wir lieben das Gericht, danke. Und an guten Tagen futtern sogar die Kinder ordentlich mit. Wir nehmen übrigens auch immer 550g Gemüse mit ansonsten gleichen Angaben.
Total lecker!
Wir essen die Quiche oft Abends da sie ja kohlenhydratfrei ist
Lässt sich auch super einfrieren und schmeckt noch am nächsten Tag gut!
Ein sehr gelungenes Rezept, die Quiche ist wirklich lecker! Und das sagt sogar mein Sohn, der ansonsten immer das Gesicht verzieht, wenn er Gemüse essen muss.
Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und unterschiedliches Gemüse (550 g), das ich immer kleingeschnitten und tiefgefroren auf Vorrat habe (Möhren, Erbsen, Spinat, Sellerie, Lauch), zunächst im Varoma gedünstet (17 min, Stufe 1). Ansonsten habe ich die Quiche nach Anleitung zubereitet.
Dann in den Backofen geschoben, Zeitschaltuhr eingeschaltet und zur gewünschten Zeit war es fertig. Also ein gutes Rezept für Berufstätige, die das Essen planen und vorbereiten müssen.
Die Quiche wird es bei uns nun häufiger geben! Danke!
Lecker. Ich habe 500g Gemüse genommen und werde es demnächst mit 800g probieren. Ich habe halb Cremefine und halb Sahne benutzt.
Schmeckt super
es war echt lecker, hätte ich nicht gedacht
*winke* schon sooooo oft gemacht und noch nie eine Bewertung abgegeben ...
also, super lecker, super schnell gemacht und genau richtig für meinen Geschmack. Immer wieder gerne !!!
Vielen Dank für's Einstellen
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